C'est un fait, je n'aime plus la salade de riz.

Depuis tout petit et jusqu'à très récemment, je pouvais ne rien manger d'autre pendant une semaine, j'en faisais des marmites et j'en mangeais des bols pleins jusqu'à ce que, commençant à se périmer, elle commence à avoir un goût trop désagréable.

La recette était extrêmement précise: du riz, des poivrons, des concombres, des tomates, du thon, des oeufs dur, des saucisses de strasbourg. Nulle autre ne suscitait en moi une telle attraction.

Maintenant c'est fini.

Après tout ce n'est qu'une salade et depuis j'ai appris à aimer d'autres plats bien plus raffinés, mais j'éprouve une certaine nostalgie mêlée de fierté. Car il s'agissait d'un vestige de mon enfance et une de mes dernières pulsions incontrôlables.