12/04/2008

12/04/08 - 00:04

Recette de la CONFITURE de LAIT

Ingrédients : une boîte de lait concentré sucré

Durée de cuisson : 2h30

1- Déposer la boîte de lait entier concentré sucré sans l'ouvrir dans une casserole d'eau bouillante et faire bouillir 2h30 heures.

2- Attention à bien laisser refroidir complètement avant d'ouvrir la boîte sinon elle vous explose à la gueule et la confiture bouillante vous défigurera.

Vous pouvez aussi utiliser une cocotte-minute pour réduire le temps de cuisson à 1 heure.

6 commentaires

commentaires

12/04/08 - 00:06

C'est décevant !

— marguerite-deraille

12/04/08 - 00:08

Moi, j'appelle ça un cocktail Molotov.

— sissou

12/04/08 - 00:09

hé oui, les meilleurs mets ne sont pas les plus compliqués à réaliser...

— shadowofmyself

12/04/08 - 00:22

La confiture de lait se mange avec quoi ?

— arnie

12/04/08 - 02:45

comme de la confiture, sur des toasts, des crepes, dans des gateaux ou à la cuiller...

— shadowofmyself

12/04/08 - 03:52

C'est beurk comme ça. Pour faire de la vraie confiture de lait qui déchire sa race, il faut :
1 litre de lait
350 grammes de sucres
1 gousse de vanille.

On ouvre la gousse de vanille en deux, on met le tout à chauffer jusqu'à ébullition. On réduit, une fois l'ébulition atteinte, et on laisse migoter à feu un peu plus doux pendant une heure trente environ. Pas beaucoup plus compliqué, mais tellement meilleur...

— jeankev

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