Pot au feu version Shadow

Pour une personne

2 kilos de Flanchet
2 os à moelle
2 kilos de carottes
1 kilo de navets
1 kilo de pommes de terre
4 poireaux
2 choux blancs
2 oignons
2 branches de cèleri
bouquet garni, clous de girofle, sel, poivre

Avec un peu de chance il m'en restera pour demain...